Page 16 - Koffies uit India
P. 16
Koffies uit India
Het Behoud Van De Natuur
Wayanad, één van de noordelijke districten van Kerala, is een populaire
toeristenbestemming. Bekend om zijn wilde dieren en exotische vegetatie, is het ook de
grootste Robusta koffieproducerend gebied van het land.
Vrij zacht glooiende heuvels van gemiddelde hoogte en rijke laterietgrond zijn zeer
geschikt voor Robusta-koffie van goede kwaliteit. De kleine koffiebedrijven in deze regio
vertegenwoordigen een bibliotheek van plantagegewassen met allerlei soorten kruiden
en specerijen die worden verbouwd met basisvoedsel zoals yam (eetbare wortelknol).
De CxR en S.274 Robusta’s van dit gebied staan bekend als zacht tot neutraal in de
koffietas, vol van smaak, met een zeer intense aroma en een vleugje chocolade.
GI Tag in 2019
Reg. Nr. 332
Koffies uit India - Zoals poëzie zijn deze bonen ook een betoverende mengeling waar muziek inzit Koffies uit India - Zoals poëzie zijn deze bonen ook een betoverende mengeling waar muziek inzit
