Page 13 - Koffies uit India
P. 13
De geboorteplaats van koffie in India. De legendarische heilige Bababudan
plantte hier in de jaren 1600 voor het eerst zeven koffiezaden. Deze
bergketen met een hoogte tot 1500 meter is de thuisbasis van de op hoogte
geteelde Arabica, die in het milde klimaat langzaam rijpt.
Selectief met de hand geplukt en verwerkt door natuurlijke gisting, vertoont
de kop koffie een volle body, zuurtegraad, milde smaak en een opvallend
aroma met een vleugje chocolade, passend bij elke hoog gegroeide
schaduwrijke koffie ter wereld.
GI Tag in 2019
Reg. Nr. 335
Koffies uit India - Zoals poëzie zijn deze bonen ook een betoverende mengeling waar muziek inzit Koffies uit India - Zoals poëzie zijn deze bonen ook een betoverende mengeling waar muziek inzit
