Page 14 - Koffies uit India

Chikmagalur staat bekend als het koffieland van India en herbergt
dichte oerwouden, natuurreservaten, grote koffieplantages en
het Centraal Instituut voor Koffieonderzoek. Hier worden Arabica-
variëteiten zoals S. 795 gevoed onder een tweeledig bladerdak
met gemengde schaduw, bestaande uit Erythrina Lithosperma als
onderste bladerdak en Albizzia, Ficus en Terminalia Bellarica zijn de
thuisbasis van kruiden zoals peper, kardemom en vanille.
De kopje koffie onthult een medium body, lichte zuurgraad en smaak,
met een medium tot intens aroma.

GI Tag in 2019
Reg. Nr. 333

Koffies uit India - Zoals poëzie zijn deze bonen ook een betoverende mengeling waar muziek inzit Koffies uit India - Zoals poëzie zijn deze bonen ook een betoverende mengeling waar muziek inzit