Page 10 - Koffies uit India
P. 10
Travancore, gelegen in het zuiden van Kerala, heeft twee
verschillende koffiegebieden: Idduki, een overwegend Robusta-
gebied en Nelliampathys, dat zowel Arabica als Robusta produceert.
Met middelhoge tot hoge bergen, is Idduki een schatkamer voor
allerlei plantagegewassen en kruiden, evenals waardevolle medische
planten.
De Nelliampathys zijn snel in opkomst als de grootste oorsprong voor
de CxR-variëteit Robusta, die vol, zacht, zoetachtig en nauwelijks
bitter zijn van smaak.
Koffies uit India - Zoals poëzie zijn deze bonen ook een betoverende mengeling waar muziek inzit Koffies uit India - Zoals poëzie zijn deze bonen ook een betoverende mengeling waar muziek inzit
