Page 16 - Cafés de L'Inde
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Cafés de L'Inde


                                     Préserver la nature


                 L'un  des  districts  du  nord  du  Kerala,  Wayanad,  est  une  destination  touristique  populaire.
                Réputée pour sa faune et sa végétation exotique, elle est aussi la plus grande région productrice
                de café Robusta du pays.

                 Les collines en pente douce de moyenne altitude et le sol riche en latérite conviennent bien
                pour des cafés Robusta de bonne qualité. Les petites exploitations de café de cette région
                représentent  une  bibliothèque  de  cultures  de  plantation  avec  toutes  sortes  d'épices  et  de
                condiments qui sont cultivés avec des aliments de base comme l'igname.
                 Le CxR et le S.274 Robustas de cette région sont connus pour être doux à neutre en tasse, corsé,
                avec un arôme très intense et une touche de chocolat.






                                                                                                 Certification IG en 2019
                                                                                                   Reg. No. 332












                  Les cafés de l'Inde se mélangent harmonieusement comme par enchantement, tout comme la poésie et la musique
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