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Cafés de L'Inde
Préserver la nature
L'un des districts du nord du Kerala, Wayanad, est une destination touristique populaire.
Réputée pour sa faune et sa végétation exotique, elle est aussi la plus grande région productrice
de café Robusta du pays.
Les collines en pente douce de moyenne altitude et le sol riche en latérite conviennent bien
pour des cafés Robusta de bonne qualité. Les petites exploitations de café de cette région
représentent une bibliothèque de cultures de plantation avec toutes sortes d'épices et de
condiments qui sont cultivés avec des aliments de base comme l'igname.
Le CxR et le S.274 Robustas de cette région sont connus pour être doux à neutre en tasse, corsé,
avec un arôme très intense et une touche de chocolat.
Certification IG en 2019
Reg. No. 332
Les cafés de l'Inde se mélangent harmonieusement comme par enchantement, tout comme la poésie et la musique