Page 7 - Cafés de L'Inde
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Cafés de L'Inde
Connu sous le nom de
Préserver la nature “Montagnes Bleues”, les Nilgiris
représentent la plus haute
chaîne de montagnes dans les
Ghats avec des altitudes allant
de 5000 à 8800 ft. Réputés
pour leurs thés de qualité, les
Nilgiris abritent également
quelques-uns des meilleurs
"Kents" Arabica. Des pics
élevés, un climat doux et des
brumes suspendues assurent un
mûrissement lent des grains de
café qui sont épaix-noir et vert
bleuâtre, des qualités typiques
d'Arabicas cultivés en haute
altitude.
Les cafés Nilgiri présentent un
corps plein, une acidité vive et
un arôme saisissant avec une
saveur douce.
Les cafés de l'Inde se mélangent harmonieusement comme par enchantement, tout comme la poésie et la musique Les cafés de l'Inde se mélangent harmonieusement comme par enchantement, tout comme la poésie et la musique
