Page 8 - Cafés de L'Inde

Cafés de L'Inde

Préserver la nature

Pulneys est une petite chaîne de collines se trouvant dans une région
majeure de culture d’Arabica, principalement habitée par de petits
producteurs très entreprenants. Pulneys produit des Arabicas de
grande qualité tels que le S.795, le Sln.10 ou le Cauvery.
Dans cette région, les plantations de café se situent à l’ombre des hauts
chênes argentés et des arbres à kapok, des oranges et des bananes, du
poivre et des légumes de saison.
Ces cafés cultivés en altitude possèdent un corps moyen, une acidité
moyenne et une légère saveur d'agrumes.

Les cafés de l'Inde se mélangent harmonieusement comme par enchantement, tout comme la poésie et la musique